Espresso Nedir? Nasıl Yapılır?
Kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olan espresso, yoğun aroması ve zengin tadıyla kahve dünyasının öne çıkan lezzetlerinden…
Continue ReadingKahve tutkunlarının vazgeçilmezi olan espresso, yoğun aroması ve zengin tadıyla kahve dünyasının öne çıkan lezzetlerinden…
Continue ReadingKahve tutkunlarının denemek isteyeceği bir demleme yöntemi olan syphon, hem görsel hem de lezzet açısından…
Continue ReadingKalita, Nagasaki’nin Hasami kasabasında dört asır önce geliştirilmiş az tanınmış bir demleme tekniğidir. Oldukça dayanıklı,…
Continue ReadingKimi zaman güne başlamak için harika bir seçenek olan kimi zaman sevdikleriniz ile ettiğiniz sohbetlere…
Continue ReadingKafein nedir? Kafein, kimyasal formülü C8H10N4O2 olan uyarıcı etkilere sahip uyandırıcı ergojenik bir maddedir. Alman…
Continue ReadingEvdeki kahve demleme ekipmanlarından en popüleri ve belki de en çok sevdiğimiz Chemex’lerimizin de nitelikli…
Continue ReadingAeroPress demleme tekniği ve mekanizması sıra dışı kahve demleme yöntemlerinden birisidir. Türkiye’de diğer popüler tekniklere…
Continue ReadingÇekirdek kahvenin öğütülüp, demlenip sonrasında sizlere sunulma süreçlerine çoğu kez şahit olmuşsunuzdur. Peki ya bundan…
Continue ReadingMoka pot, evde kahve yapmanın bir sembolü ve kahve kültürünün ikonik bir parçası haline geldi.…
Continue ReadingV60 demleme yöntemi ilk olarak Japon Hario firması tarafından geliştirildi. Bu üründe filtre kağıdı V…
Continue Reading